Spanischer Gruß

Hallo, ihr alle,

Einen spanischen Gruß sende ich euch heute!

Warum?

Mein Tochterkind ist gestern aus Spanien zurückgekehrt und zur Begrüßung gab es heute eine

 

Ofen- Tortilla

 

Die Zutaten sind sehr farbenfroh.

 

 

Wobei...so farbenfroh wie die spanische Flagge ja nun nicht, aber...immerhin...

 

 

 

 

 

 

 

 

Obwohl, die Kartoffel je nach Sorte auch goldgelb sein kann. Na ja,

meine leider nicht.

 

 

Eher vanillegelb, nicht wahr ?  Aber...Hauptsache lecker.

 

Die Lauchzwiebeln dürfen bei den Zutaten nicht fehlen, sind eins meiner Lieblingsgemüschen, ein absoluter Geschmacksbringer.

 

Klein, aber fein!!!

 

Die Tortilla ( Achtung, jetzt kommen Info´s! ) ist ein spanisches Omlett.

Vielleicht, neben der Paella eins der Nationalgerichte, die ich aber nie beim Spanier esse, weil ich da mit diesen ganzen anderen Leckerein wie Datteln im Speckmantel, Gambas in mächtig viel Ölivenöl und und und beschäftig bin!

Um so besser kann man sie zu Hause genießen.

 

 

 

Faviationen sind z.B die Tortilla de ajetes ( Knoblauch - Lauch )

oder die Tortilla de chorizo ( Paprikawurst )

 

 

Heute gab es Tomatensalat dazu...

 

 

Man kann die die Tortilla auch kalt genießen, mit einem Salat,

und...ist eine herrlich Begleitung für das Fleisch vom Grill.

Vielleicht ist das ja noch eine Inspiration für dieses Wochenende?

 

 

 

Lasst es euch gutgehen!

Ein schönes  Wochenende wünscht euch

 

Claudia

 

P.S.: Herr H. sagt übrigens Danke für die netten Kommentare zu seinem Mäuerchen, er mußte schon schmunzeln über die diversen Maurer-Angebote.

Aber...er ist hier noch so ungefähr 5-7 Jahre beschäftigt, meint er.

Ja ja!!!

Das Mäuerchen ist auch schon wieder ein kleines Stück gewachsen, ich halte euch auf dem Laufenden.

 

;o)