...ich ahne und vermute, es liegt was in der Luft....
Ein fröhliches Hallo an alle....
an diesem schönen, sonnigen Sonntag. Ich hoffe, es geht allen gut und alle sind wohlauf. Vielleicht genießt ihr ja auch gerade das Frühlingswetter und kein Mensch sitzt vor seinem PC.
Ich auch gleich nicht mehr.
;o)
Aber trotzdem möchte ich euch heute einen Farben-und Sontagssüß-Gruß senden.
Hier seht ihr meine Wochenend-Blumen. Herrlich zart und ...naja...ich liebe diese Farben. Vielleicht habt ihr das ja schon bemerkt....
Obwohl..., draußen passiert gerade ja noch etwas anderes. Andere Farben kann man sehen und sich an ihnen erfreuen.
oder auch...
Weil mir diese Farben auch gut gefallen, ( und Herr H. gerne Kuchen ißt....) habe ich heute kräftig in die Back-die-Farben-Kiste geriffen.
Obwohl...ich ja eigentlich nicht gebacken habe.
Zutaten:
und
Am Ende sieht es dann so aus:
(oder so ähnlich)
Hier kommt das schnelle Rezept:
Frischkäse-Joghurt-Torte Pfirsich-Himbeer
150 g tiefgekühlte Himbeeren ( oder auch frische), 150 g Pfirsiche (aus der Dose oder frisch), 150 g Löffelbiskuits, 125 Butter oder Margarine,
3 Päckchen Frischkäse a 175 g., 300 g Joghurt, 3 El. Zitronensaft,
1 Packung gemahlene Gelantine,
75 g Zucher.
Himbeeren auftauen, Pfirsiche in Spalten schneiden,
Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel geben und klein, bzw. krümmelig bröseln, die Butter schmelzen und mit den Bröseln vermischen. Auf einen Springformboden drücken und kaltstellen.
Frischkäse, Joghurt un den Zitronensaft mit dem Mixer verrühren, .
Gelantine in 150 ml kaltem Wasser für einige Minuten einweichen, den Zucker hinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich Zucker und Gelantine vollständig aufgelöst haben.
Nun flott unter die Creme heben.
Ein wenig Creme auf den Boden verteilen und darauf das Obst verteilen, ein bißchen für die Deko übriglassen.
Die restliche Creme nun über das Obst geben und für ca. 4 Stunden kalt stellen.
Ich habe dann noch kleine Schokoblumen aus Kuvertüre gemacht.
Lecker-lecker-lecker
Schön gekühlt ein herrlich erfrischender Genuß, finde ich...und Herr H. findet das auch!
Nun wünsche ich allen noch einen schönen Sonntagnachmittag und einen netten Ausklang des Wochenendes, ob nun mit oder ohne Kuchen.....
Allen einen guten Start in die neue Woche, die ja ( zum Glück) etwas kürzer ist...
Jippeh!
Bis zum nächsten Mal
Claudia
Blumen: "Blumen und mehr..."(Stefanie Wendler)
UND
die Blumenwiese vom Nachbarn...